Hortologia jest sztuką oraz praktyką uprawiania ogrodów. Polega na uprawie również na przestrzeni otwartej jak i zamkniętej, kwiatów, drzew, warzyw i owoców. Tworzy się je z powodów estetycznych, dla zmysłów lub do zdobycia pożywienia. W każdym lub ewentualnie razie osiągnięcie zysku finansowego jest rzeczą drugorzędną. Słowa ogrodnictwo używa się przede wszystkim do określenia użytku ogrodu dla radości i indywidualnego spożycia jego owoców. W czasie gdy sadownictwo jest aktywnością zawodową, jaka specjalizuje się wyrobem owoców.
W pewnych momentach używa się ogrodów działkowych do fabrykacji malutkiej ilości owoców czy też warzyw do późniejszej sprzedaży na targu. Hortologia żąda siły roboczej, używa drobnego wkładu kapitału i środków mechanicznych - formowane krzewy. Pospolitymi narzędziami wykorzystywanymi w ogrodzie będzie łopata, koszyk, konewka i taczka. Ogrodnictwo również jest połączony z dbaniem o ogród a nie tylko z jego tworzeniem. Ogrody są planowane oraz wykonywane przez projektantów krajobrazu. Aby mieć wobec tego ładny ogród, możemy skorzystać z usług tego rodzaju fachowca.